第1步.😊锅内倒入适量油，将生姜➕大蒜➕葱➕香叶➕八角放入锅内煸香，再加入郫县豆瓣酱（小火炒出红油），将切块的熟牛肉放入锅内继续煸炒（如果用生牛肉先用清水抄一遍，冲洗干净即可），煸炒3分钟后加入温水（因为是做火锅锅底，水可以多加一些），在加入牛油锅底底料（慢慢炖个30-50分钟即可）.
😋家庭版牛肉火锅🐂的做法与步骤
第1步.😊锅内倒入适量油，将生姜➕大蒜➕葱➕香叶➕八角放入锅内煸香，再加入郫县豆瓣酱（小火炒出红油），将切块的熟牛肉放入锅内继续煸炒（如果用生牛肉先用清水抄一遍，冲洗干净即可），煸炒3分钟后加入温水（因为是做火锅锅底，水可以多加一些），在加入牛油锅底底料（慢慢炖个30-50分钟即可）.