据介绍,我国双季早稻生产共有13个省,全部分布在南方低纬度地区,其中湖南、广西、江西、广东等4省区播种面积占全国的75%以上。根据2020年国家统计局公布的全国早稻生产数据,全国早稻播种面积4751千公顷(7126万亩),全国早稻总产量2729万吨(546亿斤),全国早稻单产5745.0公斤/公顷(383.0公斤/亩)。
然而,我国所有的双季早稻品种均为籼稻,目前国家设立的双季早稻品种审定组只有早籼组。早籼稻是在3月中下旬播种、7月中下旬收获(生长期100~120天)的南方籼稻品种。早籼稻品种尤其是长江中下游的品种由于其整体品质较差,大部分作为储备粮或工业用粮使用。
李家洋介绍,同早籼稻相比,生长在高纬度地区的粳稻品种具有抗逆性强、株型优、米质优、食味佳等明显优点。加速培育优良双季节早粳品种及其推广应用,可以极大的提高早稻米的品质和商业价值,不仅为农民增加经济效益,同时可将我国优质新米的上架期提前2-3个月。
李家洋说:“尽管育种家已经尝试了几十年,却一直未能培育出在实际生产中使用的双季早粳稻新品种。”
此次测产的双季早粳新品种属于早稻中迟熟类型品种。2020年在江西高安县和浙江永康市的早稻品比及多点试验中,平均株高90厘米左右,平均每穗总粒数超110粒左右,结实率可达85%以上,千粒重26克左右,平均亩产在500公斤以上。
不止如此,根据中科院统计,新品种抗逆性强,尤其苗期耐寒、后期抗穗发芽方面尤为突出,米外观品质优良,长宽比达3.0。主要米质指标达到优质二级米标准,食味佳。
“将双季早籼稻品种改为双季早粳稻品种,可以将优质新米提前两至三个月上市,为我国主粮供应端上第一碗饭。”李家洋说。
量身“定制”的水稻
“中科发早粳1号”新种质为我国优质稻改良示范出新的方向,具有重要科学意义和应用价值。新种质诞生的背后,蕴含着强大的技术支撑:分子精准设计育种。
李家洋团队长期从事高等植物生长发育与代谢调控的机理研究,为培育高产优质水稻新品种奠定了坚实的理论基础,并率先提出了“分子设计育种”的理念,大幅提升了水稻品种培育效率。针对长江中下游地区早稻生产中所遇到的问题,研究团队最终育成具有优质、高产、抗寒和抗穗发芽的全新“中科发”双季早粳新品种。
用李家洋的话说,“分子精准设计”就像组装一台电脑。“想要什么样的水稻,把相关的水稻基因组合在一起,就可以培育出满足需要的种子。”
与常规育种技术相比,“分子精准设计”育种不仅克服了育种周期长、偶然性大和育种效率低下等缺点,还可以对当前品种的缺点进行精确改良,实现多个优良性状的聚合。目前李家洋团队先后订制了多个具备高产、优质、高效、高抗等诸多优良性状的“理想水稻”。
李家洋团队的“水稻高产优质性状形成的分子机理及品种设计”研究成果分别于2017年获国家自然科学奖一等奖和2018年未来科学大奖。这些从科学理论到生产实践的成功范例,将会极大推动作物传统育种向高效、精准、定向的分子设计育种转变。
李家洋说,“精准设计”水稻不仅有助于保障国家的粮食安全,还有助满足“众口难调”的个性化需求。
目前,李家洋和团队正在尝试“定制”针对特殊人群的稻米,如针对糖尿病人的低淀粉,以培育出满足个性化需求的水稻。
“我国的水稻育种研究目前在国际上处于第一方阵。”李家洋说。但他同时表示,这一领域挑战犹存,“尽管目前水稻育种材料聚集了大部分优良性状,但仍然需要升级与完善。”
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